Menù Università 1 - La Sapienza - Roma

Settimana dal 14 Aprile 2025 al 19 Aprile 2025

Siamo aperti dal lunedì al venerdì, sabato solo pranzo

Pranzo dalle 11:45 alle 15:00
Cena dalle 18:45 alle 21:00

 

rimarremo chiusi dal giorno 19 aprile fino al giorno 27 aprile
Il servizio riprenderà regolarmente lunedì 28 aprile

 

Lunedì 14 Aprile 2025
Primi
  • Pennette all'arrabbiata 1-10-13-6
  • Insalata di orzo con zucchine 1-10-13-6-9
  • Pasta al pesto conservato 1-6-10-13-7-3-8 R
  • Pasta funghi e piselli 6-10-13 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13-6)
Secondi
  • Polpette alla romana 1-10-6-7-3
  • Carne ai ferri
  • Straccetti di maiale ai peperoni 12 R
  • Scamorza alla piastra 7 V
Contorni
  • Finocchi gratinati con besciamella 1-3-7
  • Patate alla ghiotta
  • Insalata Verde / Mista
  • Fagioli all'uccelletto
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Primi
  • Pasta al pomodoro e ricotta 1-6-10-13-7
  • Zuppa di farro e verdure 1-6-10-13-9
  • Gricia 1-7-10-13-7 R
  • Risotto all'ortolana 12-7 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale  in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Involtini prosciutto e formaggio 3-7
  • Carne ai ferri
  • Cotoletta di pollo 1-6-10-7-3 R
  • Uova strapazzate al latte 3-7 V
Contorni
  • Cicoria ripassata alla romana
  • Patate prezzemolate
  • Insalata Verde / Mista
  • Lenticchie al pomodoro
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Martedì 15 Aprile 2025
Primi
  • Pasta al ragù di pesce 1-6-10-13-14-2-12
  • Insalata di pasta e fagioli 1-6-10-13-9
  • Pasta all'amatriciana 1-10-13-6-7-3 R
  • Risotto alla parmigiana 7-3-12 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Spinacina di pesce 1-6-10-2-4-14-7-3
  • Carne ai ferri
  • Scaloppine al limone 1-12 R
  • Uova e piselli 3-9 V
Contorni
  • Verdure al vapore
  • Patate alla greca
  • Insalata verde/mista
  • Ceci in insalata 9
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Primi
  • Risotto alla crema di scampi 2-7-4-14-3-12
  • Crema di patate 1-9
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino 1-6-10-13 R
  • Pasta fredda pomodoro e rucola 1-6-10-13 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Croccole di pesce 2-4-14-7-3-1-6-10
  • Carne ai ferri
  • Piadina romagnola farcita 1-6-10-7-3 R
  • Sformato di ricotta al forno 1-3-7 V
Contorni
  • Fagiolini e carote all'olio
  • Patate al forno
  • Insalata verde/mista
  • Piselli con il prosciutto
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Mercoledì 16 Aprile 2025
Primi
  • Pasticcio di pasta 1-10-13-6-7-3
  • Crema di carote con crostini 1-9
  • Pasta cacio e pepe 1-10-13-6-7-3 R
  • Pasta alla crema di peperoni e ricotta 1-6-10-13-7 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Arrosto in salsa 12
  • Carne ai ferri
  • Tagliata di pollo con rucola e grana 1-10-6-7-3 R
  • Sformato di spinaci e ricotta 1-3-7 V
Contorni
  • Spinaci ripassati
  • Purè di patate 7
  • Insalata Verde/mista
  • Lenticchie in insalata 9
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Primi
  • Pasta zucchine e prosciutto cotto 1-6-10-13
  • Insalata di legumi con pasta 1-6-10-13-9
  • Pasta alla sorrentina 1-10-13-7-6-3 R
  • Risotto allo zafferano V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Uova con bacon 3
  • Carne ai ferri
  • Pollo alla cacciatora 12 R
  • Frittata con patate 3-7 V
Contorni
  • Carote al burro 7
  • Crocchette di patate 1-3-7
  • Insalata Verde/Mista
  • Insalata di cannellini, cetrioli e pomodori
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Giovedì 17 Aprile 2025
MENU DI PASQUA 🐣
Primi
  • Tagliatelle al ragù 1-10-13-7-6-3-9
  • Pasta con crema di carciofi e prosciutto cotto 1-10-13-6-7-3
  • Insalata di riso 9
  • Pasta / pasta integrale in bianco o al pomodoro 1-10-13-6
  • Riso in bianco o al pomodoro
Secondi
  • Bocconcini di tacchino all'arancia 1-12
  • Carne ai ferri
  • Prosciutto di maiale lardellato
  • Frittata agli asparagi 3-7-9
Contorni
  • Patate arrosto
  • Fagiolini all'agro
  • Insalata di finocchi con arancia e olive
  • Piselli al tegame
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Primi
  • Gnocchi di patate al pomodoro 1-6-10-13
  • Zuppa di legumi e cereali 1-6-10-3-9
  • Pasta alle verdure piccanti 1-10-13-6 R
  • Pasta ai quattro formaggi 1-6-10-13-3-7 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale  in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Bocconcini di carne al curry 3-7
  • Carne ai ferri
  • Fettine alla pizzaiola 1-12 R
  • Sformato di legumi e patate 1 Vegano
Contorni
  • Bietole olio e limone
  • Patate e carote al vapore
  • Insalata Verde / Mista
  • Fagioli ad insalata 9
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Venerdì 18 Aprile 2025
Primi
  • Spaghetti alle vongole 1-6-10-13-14-12-2-4
  • Riso e piselli 9
  • Pasta alla vesuviana 1-6-10-13-7 R
  • Pasta tricolore 1-6-10-13-7 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Anelli alla romana 1-6-10-7-3-2-4-14
  • Carne ai ferri
  • Melanzane alla parmigiana 1-3-7 R
  • Burger di verdure 1 Vegano
Contorni
  • Carote prezzemolate
  • Patate fritte
  • Insalata verde/ mista
  • Caponata di legumi in umido
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Primi
  • Calamarata 1-6-10-13-14
  • Insalata di orzo con pomodorini 1-6-10-13
  • Pasta all'amatriciana 1-6-10-13-12 R
  • Pasta alle melanzane 1-6-10-13 V
  • Riso o Pasta/Pasta Integrale in Bianco o al Pomodoro (1-10-13)
Secondi
  • Piadina con kebab 1-6-10
  • Carne ai ferri
  • Filetto di pesce all'acquapazza 2-4-14-9 R
  • Tortino di verdure e formaggio 1-6-10-7-3 V
Contorni
  • Spinaci al burro 7
  • Patate all'olio
  • Insalata Verde/ Mista
  • Cannellini in umido
A Scelta
  • Frutta di Stagione, Yogurt Bio, Budini,
  • Succhi di Frutta, Dolci e Mousse alla Frutta
Sabato 19 Aprile 2025
Chiusi per Festività

Possibilità di servizio take away erogato nel rispetto dei due turni

Tutti i giorni saranno disponibili:
Affettati, Mozzarella dell’Agropontino, Kebab, Pizze Assortite, Prodotti Gluten Free, Piatti Vegetariani e Insalatone

Tutti i Venerdì a pranzo verrà servita:
Mozzarella di Bufala Campana e Grana Padano DOP

 

Legenda Allergeni:

1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasa o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 – Uova e prodotti a base di uova
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
7 – Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 – Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
10 – Senape e prodotti a base di senape
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 – Anidride solforosa e solfiti
13 – Lupini e prodotti a base di molluschi
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi

Nella preparazione di alcuni primi e secondi piatti viene utilizzato vino e/o aceto di vino (SOLFITI): chiedere sempre al personale per eventuali intolleranze/allergie.

V – Piatto Vegetariano