Orto fai da te: cosa seminare a settembre?

Nel mese di settembre, l’estate ci saluta mentre l’autunno si avvicina. Questo momento è il periodo perfetto per organizzare e pianificare il futuro del proprio orto, a seconda della zona climatica in cui si trova. A differenza del mese scorso infatti, questo sarà ricco di preparativi.

Alcune specie orticole potranno essere coltivate direttamente in campo o in vaso, mentre altre avranno bisogno di un semenzaio. Nel mese di settembre, inoltre, si continuerà a godere del raccolto estivo, almeno fino a che il ciclo vitale delle piante non terminerà completamente.

Scopriamo allora insieme quali sono i lavori da fare nell’orto e cosa piantare a settembre. Pronti, guanti, via!

COSA PIANTARE A SETTEMBRE: LA LUNA, LE SUE FASI E LE SEMINE

È tradizione tener presente le fasi lunari per organizzare semine e trapianti nell’orto: ecco quindi che anche il mese di settembre non fa eccezione:

• per le verdure da taglio, la semina dovrebbe avvenire in luna crescente o in luna nuova.  Questo è tradizionalmente utile per permettere un maggior sviluppo della parte vegetativa fuori terreno (dal 1 al 9 settembre);
• i legumi come fagioli, fagiolini, piselli, fave, ceci possono essere seminati in entrambe le fasi lunari, a propria discrezione;
• per quanto riguarda le altre specie orticole, è consigliabile la semina in luna Calante o luna vecchia (dal 11 al 24 Settembre).

COSA SEMINARE NELL’ORTO A SETTEMBRE

Ecco quindi che possiamo scoprire insieme che in questo mese è possibile seminare moltissime specie orticole in previsione tanto dell’orto invernale quanto di quello della prossima primavera.

In semenzaio potremo seminare (per poi trapiantarle nei mesi invernali):

• Lattughe d’inverno
• Cavolo cappuccio
• Cipolle.
• Cime di rapa
• Cavoli
• Cavolini di Bruxelles
• Prezzemolo
• Rucola
• Scarole
• Valeriana
• Cicorie
• Lattughe
• Radicchio da taglio
• Biete
• Non ti scordar di me
• Viola del pensiero
• Margherita
• Bocca di leone
• Papavero
• Digitale
• Lunaria
• Elicriso
• Pisello odoroso.

In sacco potremo, infine, seminare:

• Carote
• Ravanelli
• Finocchi
• Barbabietole
• Cipolle.

LAVORI NELL’ORTO DI SETTEMBRE

In questo mese non vi sono solo semine bensì anche molti altri attività da dover eseguire per ottenere un orto ricco e rigoglioso. Ecco una lista di lavori utili da fare nell’orto di settembre:

1. Abbondanti innaffiature, dato che il clima è ancora caldo in molte regioni del Paese;
2. una buona concimazione delle specie più esigenti, con un compost maturo;
3. dopo la raccolta del compost, ripartire con il nuovo ciclo di compostaggio nella propria compostiera fatta in casa;
4. l’inizio o il rabbocco della pacciamatura con paglia o cartoni ex novo;
5. la separazione degli stoloni per la moltiplicazione delle Fragole in nuove cassette;
6. i trapianti di Cavoli e Indivie invernali;
7. la raccolta di topinambur alla fine del ciclo vitale;
8. la raccolta dell’uva, delle zucche e delle zucchette e delle prugne;
9. la raccolta di zenzero e curcuma;
10. la raccolta degli ultimi frutti orticoli estivi e la preparazione di conserve estive;
11. la potatura e protezione della stevia;
12. la moltiplicazione per separazione del pane di radici della melissa e della menta;
13. la potatura del rosmarino e della salvia e la loro moltiplicazione per talea, magari aiutandosi con un radicante per talee;
14. la potatura delle rose;
15. la raccolta degli ultimi fiori di calendula e di nasturzio e delle erbe officinali utili a tisane e decotti;
16. la raccolta dei semi delle annuali: ipomea cerulea, calendula, nasturzi.

TUTTI A TAVOLA! IL RACCOLTO DELL’ORTO DI SETTEMBRE

Non resta che prendere appunti sulle ricette che si potranno preparare con le semine di questo mese. Saranno garantiti e assicurati i piatti a base di rucola fresca,

Ma l’orto di settembre nei prossimi mesi avrà ancora tanto da offrire, ad esempio dei profumati finocchi perfetti da utilizzare per un caldo e goloso risotto, deliziosi anche gratinati in forno per uno sformato. Inutile dirvi che i finocchi fanno molto bene alla salute, le proprietà e le caratteristiche nutrizionali dei finocchi non hanno nulla da invidiare al resto del raccolto.

Abbiamo quindi scoperto che l’organizzazione è davvero tutto per avere un orto ricco, produttivo e bello. Non vi rimane che mettervi al lavoro nel vostro orto di settembre e goderne così i frutti anche nella stagione invernale.

Articolo di: “www.ilgiornaledelcibo.it”