Un primo piatto gustoso e sorprendente per la domenica in famiglia: le lasagne alla Portofino.
Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Dosi per 4 persone
Ingredienti
-Lasagne 500 grammi
-Pesto 250 grammi
-Besciamella 500 ml
-Fior di Latte 200 grammi
-Parmigiano Reggiano Q.B.
Quando preparare questa ricetta?
Le lasagne alla Portofino sono un piatto ideale per un pranzo domenicale in famiglia.
Preparazione
- Iniziate preparando tutti gli ingredienti per assemblare il piatto. Tagliate il fiordilatte a pezzetti.
- Preriscaldate il forno a 180°C. Prendete una teglia larga e le lasagne. Mescolate pesto e besciamella e versatene una parte sul fondo della teglia.
- Coprite la base con la pasta, poi il pesto, quindi la besciamella, ripetendo in quest’ordine fino al bordo della teglia. Cospargete la superficie con parmigiano grattugiato.
- Mettete in forno a cuocere per 30 minuti fino a doratura.
Curiosità e consigli
- È consigliabile preparare la lasagna in anticipo per dare al piatto una consistenza più gustosa. Conservate in frigorifero. Lasciate poi a temperatura ambiente per un paio d’ore e, prima di servire, mettete tutto a scaldare in forno.
- In aggiunta a pesto e besciamella, potete arricchire la lasagna con patate, fagiolini e pinoli per un piatto irresistibile.
